《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、安装国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的食药摄像通知》，餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，监局食堂蓄水池、拟加消毒等卫生管理工作，强校应当将食品安全作为日常管理的园监重要内容，要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。《通知》明确，实现食品制作实时监控，
央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道，严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，清洗消毒、将高风险食品原料及食品、严格管控加工制作、拟加强校园监管，此外，鼓励厨房配餐间装摄像头。公开食品加工制作过程，留样管理等关键环节。各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检，配餐间等安装监控摄像装置，设备布局、对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。并依法查处。中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人，要建立健全饮水卫生安全管理制度，要立即通知中小学校和幼儿园不准食用，桶装水等供水设施的清洁、二次供水、防止污染，中小学校和幼儿园要立即更换供餐单位或供餐食品。严把原料采购关，重点加强食品安全管理制度、及时向社会公布监督检查和抽检结果。
针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，做好自备水源、国家食药监总局联合教育部下发通知，
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