星巴克为中国新春定制“咖啡年货”
“百节年为首,咖啡年货四季春为先”。星巴新春春节,中国是定制中国人一年中最隆重、最热闹且象征着团圆和希望的咖啡年货节日,不久前还被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。星巴新春家家户户除旧迎新,中国共同制作、定制分享年夜饭,咖啡年货围坐守岁,星巴新春开启新一年的中国美好序幕。星巴克深信,定制在中国农历新年的咖啡年货欢庆时刻,咖啡也可以成为联结家人对话的星巴新春纽带,成为家庭聚会的中国中心。为此星巴克首次在中国,推出了一款从产品开发到烘焙再到包装,都为新春佳节定制的“年货”——星巴克®新春序曲综合咖啡豆。
这款新春序曲综合咖啡的灵感,源自春节期间家家户户餐桌上琳琅满目的美食佳肴。从用风味丰富、深沉的草本香料烹饪的餐桌美食,到明亮柑橘风味的闲时甜点,星巴克中国团队以此为灵感,提议开发这款综合咖啡豆,把大家在春节时会在食物中所体验到的丰富且令人愉悦的风味,可以呈现在一杯咖啡之中。这也是中国团队首次主导星巴克核心咖啡豆的开发。
这款综合咖啡豆拼配了三个产区不同加工方式的咖啡豆——来自中国云南的水洗处理咖啡豆,为这款咖啡增添了细腻雅致的风味;半水洗处理的苏门答腊咖啡豆则释放了犹如清新草本般的气息,带来雅致口感;而巴西的日晒处理咖啡豆则增添了干果般风味与饱满的甜感。整包咖啡豆采用烘焙前拼配的方式,并进行中度烘焙,使其酸度和醇度适中,呈现出甜蜜的红枣般香气与清新的草本般风味,伴随着层次丰富的咖啡尾韵。特别的是,今年这款星巴克®新春序曲综合咖啡豆由星巴克臻选上海烘焙工坊烘焙。其中拼配的云南咖啡,在本土就完成了“从生豆到咖啡”的全产业链加工过程,并被送到中国顾客手中。
在包装设计上,星巴克也展现了对中国新春传统的敬意,以新春红色外观呈现。这款咖啡豆也是星巴克首次由中国团队领衔进行豆卡与包装的设计。以生肖蛇为灵感创作的画面,寓意为大家的生活注入金鳞般的光彩,开启新篇章的璀璨旅程。
同一时间,星巴克还推出了全新金桔系列产品,取手握满杯金吉之意,为新的一年带去满满好彩头。新品金桔绵云拿铁,将清新的金桔风味与经典浓缩咖啡和牛乳交融,顺滑饱满的奶油绵云顶,覆盖着金灿灿的柑橘颗粒和金桔粉,清新饱满,层层递进。而金桔风味美式,选用金烘浓缩咖啡,其自带的柑橘般尾韵,与金桔风味糅合,带来令人惊喜的饱满果汁感体验。金桔铁观音茶拿铁,则以自带淡雅芳香的中国本土铁观音茶,搭配吉庆的金桔风味,覆以柑橘颗粒和金桔粉,带来咖啡之外的另一种风味之选。人气产品烤巴旦木牛乳拿铁也限时回归。
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