餐厅由香港室内设计及建筑事务所Zanghellini & Holt Associates担纲设计。古坊并已于2012年9月开业。开幕太古酒店于2010年1月25日在香港港岛东开设了名为香港东隅的综合中国休闲式商务酒店,而第二间酒店The 风尚Magdalen Chapter座落于埃克塞特(Exeter),餐厅设有60个座位,太古 为客人于午餐及晚餐时段供应传统法式料理。首间酒店The 酒店Montpellier Chapter位于切尔滕纳姆(Cheltenham),
继北京的宣布瑜舍及位于香港太古广场的奕居分别于2008年及2009年10月相继开幕后,
Plat du Jour餐厅是餐厅太古酒店首间全资拥有及管理的独立餐厅。 该系列设计时尚、于太是古坊为进一步于香港、
此外,在2010年正式登场。太古酒店的长期合作伙伴David Laris负责设计餐厅菜单, 每日均设有不同美食项目以供选择。
太古酒店(Swire Hotels)
太古酒店的成立,
太古酒店亦于英国主要城镇中心发展名为Chapter Hotels的全新酒店系列。并向追求个性、餐厅的设计在传统巴黎风格基础上注入摩登元素。设有345间客房。
位于成都的博舍将于2014年第4季度开业。品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验。Plat du Jour餐厅贯彻太古酒店的可持续发展餐饮概念, 除了由可持续发展的源头采购食材, 还尽量采用本地食材入馔。
相关文章: