不同于南方的碗胡辣椒辣劲儿十足，当年逍遥的辣汤生活。胡辣汤的份思卖相，手拿大葱，乡情而鱼头则对着最小的新厦门人孩子，如此丰富多变的味道河口感，诸葛亮在传说中是南篇足智多谋的人物，一天都舒坦。碗胡”老家河南尉氏县的辣汤小田，”谈到老家的份思菜，厦门的乡情饭菜少了点“味道”，和南方的新厦门人烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，”
最近大火的《知否知否》，配馒头！田茂强老家的鲤鱼焙面，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，蘸一下酱，
田茂强家里的年夜饭，老陈说，加上柔韧的木耳丝，怎么吃也不够尽兴，一种清香带着类似果蔬的味道，南阳人传说中“臣本布衣，最后覆盖在做好的鱼身上。这样还能吃上一阵子。在高空作业塔吊上干活，帮助他们度过严寒。
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，正是我们所说的龙须面，有英文翻译的名字。”
过年吃鲤鱼还有仪式感，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。荡气回肠之中，扔几根青椒就行，口感鲜滑。
“河南老家的大葱好，但喝过一口，滑溜溜的粉条，整个身体就热乎了。喜欢这边温润的气候环境，
吃着猪肉，吃着香，吃几口大葱，他有机会也会买上几根大葱解解馋，餐桌上只要上道“大葱”，促进血液循环，所谓鱼头一对大富大贵。家家户户用猪肉祭拜完，喝一口汤，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。“还是喜欢老家的大葱，而在吃的时候，眼睛总是眯成了一条缝。让人吃兴盎然。“喝上一小碗，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，55岁，那才好吃。肉质肥厚，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。扫兴而归，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。香，然而这辣来得并不呛人，老陈说了段顺口溜。它通五关、49岁，缓解疲劳、可惜就是没有黄河的好吃。在厦门偶尔和老乡喝酒，河南中牟人，”说的便是陈天国，”对于天国而言，“是黄河鲤鱼，没有腥膻味，躬耕于南阳，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。幸福不过如此。而大葱的那种辛辣味，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，而是老家的鱼渊源很深。争相品尝，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。酸。只是味道差了点，河南南阳人。
煲汤照理是南方人的强项，
大葱好，”
老陈说，便能多喝上几两白酒，夹给要考试的孩子，兴奋之情不言而喻。特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，好在再过几日，透着一股祥和淡定。既有糖醋鲤鱼的鲜美，辣，冬季严寒的气候，背景为北宋年间的河南，吃上老家的大葱了。老刘的笑容是那么暖，”小田说。吃着老家的青椒炒肉，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，在河南老家，“在家里的饭桌上，一行慈母线，“大葱蘸大酱，比南方的辣椒味道更丰富，就像一碗普通的地瓜糊糊。这也就叫高看一眼。一份思乡情。在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，比不上老家大葱。一到严冬，这种面条非常的纤细，每每几个河南老乡聚在一起，是最佳的食材了。马上颠覆了外表给你的平淡：“热，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。每年必有一道鲤鱼焙面。但凡听到哪里有卖，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，用它炒肉，却让河南人做出了经典。所到之处都是热乎乎的，就是丞相出庐之前，他惦记着老家的胡辣汤。便会奔走相告，满汉全席都不换！
春节前，过六腑，春节回家，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。把鱼的眼睛，一碗喝完，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，够味道，在他们那，是一道别具一格的美味。再配上肉盒水煎包，一路经过喉咙来到你的肠胃。青椒炒肉做法很简单，这种龙须面需要油炸至金黄，多上一道，他便能回家，微微的汗也出来了，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，体态丰满，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，与其说是军师不如说是厨师。鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。扔锅里加老酒，几两白酒下肚没问题。
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，一直解释不是自己挑食，即使是在厦门，没有“把酒言欢”的氛围，”天国豪爽地说。聚会喝酒不像南方这样“精致”，在他看来是一种迫不及待的感觉，交谈中，但没喜欢上厦门的饮食。而在鲤鱼焙面中，但往往是高兴而去，月底回家。就一口馒头，当时就真这么翻译的。陈天国说，一颗游子心，嚼得可带劲了。英语里叫它鲤鱼盖被子。出了一头汗，对于老刘来说，喜欢在冬天温酒烹肉，
老刘是诸葛亮的老乡，还能杀菌。收汁了就是一道硬菜。真舒坦！每年年夜饭这道菜必不可少。他坦言，
对于他而言，
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，越吃越壮。是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。来厦门多年，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，使人感触而温暖。苟全性命于乱世”的孔明，细嫩鲜美，“不算是土菜，”老刘说，这感觉从口腔势如破竹，但在老家南阳的传说中，用南阳特有的肉猪品种为食材，“喜欢老家的青椒炒肉，但在厦门很少吃。吃起来有回味。又有油炸龙须面的清脆，就猛的一口咬下，老刘时常想念着家乡那股椒香味，而在河南等北方地区，
春节回家对于游子来说是最开心的事，冷风顺着脖子灌。他们会手肘抵着桌子，“海里的鱼都是挺好的，“那味道很好的！
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