
出餐过程。后厨直播"图①:北京市东城区“浣熊食堂”赫兴记生煎外卖门店正在进行“后厨直播”。点外卖时全程直播备菜、后厨直播
张洪金摄(人民视觉) 菜是点外卖时现炒的吗?后厨干净吗?厨师操作规范吗?……点外卖时,不少人有这些疑问。后厨直播 受访者供图 图②为浙江省杭州市一家餐馆的点外卖时“后厨直播”画面。为了满足消费者需求,后厨直播视频监控实时显示食堂后厨的点外卖时关键场所。 视频截图 在安徽省亳州市第一中学学生食堂里,后厨直播
炒菜、点外卖时后厨直播
越来越多的点外卖时餐饮商户开始进行“后厨直播”——在后厨安装摄像头,