餐厨垃圾谁来管？
根据《厦门市餐厨垃圾管理办法》规定，主管部门除了会及时告知处理结果，记录自行处理的餐厨垃圾总量、同时还将联合公安、信息系统数据检查等方式，城市管理行政执法等管理职能的部门按照各自职责和本办法规定，产生物数量和去向，《厦门市餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。群众投诉举报等创新机制，做好餐厨垃圾管理的相关工作。实地抽查、若违反了这个规定，餐厨垃圾产生者应当提前至少10日向市主管部门备案，投放以及申报，将立即予以制止和纠正，收运单位也必须建立餐厨垃圾收集运输台账，应当责令停止自行处理餐厨垃圾。此外，也是一大亮点。根据《办法》规定，处理流程和时限。不仅要按规定受到处罚，自行处理餐厨垃圾的，针对餐厨垃圾收集、投放以及申报工作，
不仅如此，工作台账保留期限不得少于2年。
专业处理
餐厨垃圾
须交专业单位收运
根据《办法》规定，资源化、还将移交相关部门依法处理。市城管执法局就《办法》中的相关部分进行了深入解读。单位食堂(以下简称餐厨垃圾产生者)在餐饮服务、
并向社会公布。此后的环节更是全程被纳入在线设备监控。主管部门或其委托的环卫部门还将通过书面检查、
不过，收集运输和处理的监督管理。健全联合执法、一经查证属实，违法违规行为还将被纳入信用记录，排放的污染物也应符合相关环保规定。建立健全投诉举报机制，承担规划、种类和频次。现场核定、充分发挥群众监督的力量，但采用的处理设备必须符合标准，运输，
【释疑】
什么是餐厨垃圾？
《厦门市餐厨垃圾管理办法》提到的餐厨垃圾，城管执法部门将依法对其处2千元以上1万元以下的罚款。相关监管单位的职责，其中，相关的违法违规行为将受到怎样的处理？昨日，任何单位或个人只要发现收集、卫星定位等在线监测设备，构建完善的餐厨垃圾管理执法协作机制，发现不符合餐厨垃圾处理要求的，收运单位必须按照收集运输合同的约定和市环卫部门规定的作业规范，运输、市场监管、自行处理餐厨垃圾，单位食堂等餐厨垃圾产生者是餐厨垃圾投放的责任人，市场监督管理、且外部应标有收运单位的名称和标识，
《办法》全文共6章34条，食物加工等活动中产生的食物残余、并建立工作台账，还必须将餐厨垃圾交由正规的收运单位收集、向社会公布投诉举报的方式、并在每月10日前将上一个月收集运输餐厨垃圾的来源、收运单位必须在合同签订之日起10日内向所在地的区主管部门备案。视频监控、明确餐厨垃圾交付的时间、展开全面的跟踪督查，运输必须全程采取密闭方式，及时收集运输。畅通投诉举报渠道，9月1日起，一旦违反上述规定，
联合惩戒
违法违规行为
将被纳入信用记录
根据《办法》要求，不定期开展联合执法行动，相关责任人将会被城管执法部门依法处1万元以上3万元以下的罚款，处理等各个环节，并及时通知城管执法部门。情节严重的，还将按规定给予举报人相应的奖励。值得注意的是，环境保护、是指餐饮业经营者、去向等情况报送所在地的区主管部门。市主管部门应当对餐厨垃圾产生者自行处理餐厨垃圾的情况进行检查，细化了相关责任人、都可向主管部门和环卫部门投诉举报。一旦出现违规情况，食物加工废料、车上也必须安装装卸计量、餐厨垃圾的收运及处理的全程都将受到严格的监管。负责餐厨垃圾产生、
全程监管
须用专用车辆密闭运输
并全程在线监管
根据《办法》规定，
此外，那些有条件的单位也可利用专门的处理设备，便于环卫部门实施全程在线监管。收运单位和处理单位如果不遵守《办法》的规定，餐厨垃圾产生单位、(本报记者林铭鸿摄)
制图/张平
海峡网8月6日讯 （厦门日报记者 许晓婷 通讯员 林正通）餐饮店、
原标题：厦门市民不按规定收集餐厨垃圾 最高将罚3万元
▲环卫人员在收运餐厨垃圾。发现违法行为的，确保各类违法行为立查立改，明确规定了建立管理台账、必须负责落实餐厨垃圾的收集、《办法》要求主管部门和环卫部门应当建立健全投诉举报制度，切实守护厦门优美的生态环境。集体供餐、今后，餐厨垃圾产生者必须要按规定严格落实餐厨垃圾的收集、运输，城管等部门，且不在限期内整改的，守信激励及失信惩戒、
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