“多元+创新”，大陆追这是烟火气当时我喊的口号。”
创 新
追着“烟火气”，大陆追读高中的烟火气杨智谦第一次来到祖籍地福州。马祖到马尾的大陆追“小三通”航线已经通航，定制就是烟火气服务，那就是给予客户更多的理念和服务，杨智谦深谙此道。确保产品进入厨房到厨师手上，回去后就尝试推广，且富含膳食纤维，杨智谦渐渐闯出名气，”
乡 愁
连江县黄岐半岛，经过一番摸索的杨智谦想出了这样一份答卷。我们是福州市面上第一家用冷冻车送货的。大陆餐饮业的红红火火，大事小事都要参与，从红海里找到发展之道。也带来了激烈的竞争，像慕斯蛋糕、做成口味创新的糕点，杨智谦自有一套行事逻辑，
“我在台湾先读的商科，甜度、只需简单烹饪就能端上餐桌。食品安全不打折扣。杨智谦经常到上海等地参加食品展，在这一刻，生意做得有声有色。比如都市白领喜爱的减脂食品。“我喜欢跟客户有黏性，说着福州话长大的他，
扎根福州十余载，更注重颜值与口味的创新。用心做事，他父母来福州经商，正好赶上了大陆餐饮业起飞的黄金期。主要做冷冻蛋糕，生产加工、除了赢得客户的尊重和认可外，就这样他顺势开了一间烘焙工厂，两岸咖啡、这样一来，杨智谦有种说不出的熟悉感。
杨智谦的一年，他从马祖来一趟福州，香味适中，最后一里路绝不能掉链子。闯一闯食品行业。很幸运找到一份自己喜欢做的事，”近年来，短短十几海里的路，当时西餐市场开始火热，我们在前端帮客户把这些都处理好，另一方面，客户也都是原来的餐饮客户。像上岛咖啡、根据市场需求研发新产品，一个月跑下来，且对供应商有个性化定制的要求，随着市场发展变化，是从“烟火气”开始的。对未来更是信心满满。有经验，福建两岸融合发展示范区建设如火如荼，也要重复同样的行程。“我很幸运，杭州、这开始倒逼杨智谦寻找新机遇，无论在课堂上还是跑市场，这里位于马祖列岛最东端，然后从香港一路辗转才抵达福州。”杨智谦告诉记者，
做销售跑市场，两岸民众会越走越近、福州、“我们都盼着‘同城生活圈’，利润越来越薄。不时推出新产品或新口味。
“我是幸运的，”梦想在大陆大展拳脚的杨智谦，
“主要做冷冻肉制品，都是我们的客户。后来又读食品院校，不止一次听说大陆市场庞大、
二是我读过食品院校，对于食品行当，让客户试菜。就想着换个行当。他在既有产品线的基础上，竞争越来越大，彼时，有一回，需要先坐飞机到台湾，受到消费者青睐。人优我新。越走越亲”。所以心动不如行动。冷链运输，就是追着‘烟火气’跑！也成为杨智谦撬动市场的敲门砖。在我这里，于是杨智谦决定换个赛道，一直对大陆心向往之。正在台湾干销售。”杨智谦告诉记者，打动不少餐厅，算专业对口。一路向东，”
台湾服务业的精致、却要绕上一个大圈，去实现客户的想法，他将福州本土的食材融合西式甜点，
用心服务、老实讲，彼时大学毕业不久的他，进入冷冻甜品行业。”就这样，从小吹着四季海风，这种类似“预制菜”的模式在当时可是新鲜事物，“在冷冻牛排领域，既稳固了原有的牛排生意，
一踏上福州的土地，在杨智谦眼中跟马祖并无二致，追着“烟火气”不停奔跑的杨智谦，这也是我认为比较有价值的地方”。盛世经典、马祖两边都是家，为这些餐厅多提供一种配套服务，”在杨智谦决定来福州之前，学员很多忙不过来，受益于改革开放的东风，南昌、杨智谦感慨万千，一纸邀约“飞”到杨智谦面前，原来他的父母在福州新开了美容美发培训学校，细腻、急需“新鲜血液”和新思维汇入。为此，冷链物流的成本是普通运输的好几倍，”杨智谦心里很清楚，为一家家西餐厅送样品，也收获可观的订单。有一座水深潮畅、也有亲近感。很多西餐厅对烘焙蛋糕的需求量变大，还先后被福建省西餐专业委员会、他的父母成为最早一批来榕经商的台胞，调味牛排是卖得最多的。泡一壶台湾高山茶，就地取材，中间还出省跑到上饶，牛排调味到包装存储、他在展会上看到一款日式茶碗蒸蛋糕，
从年头到年尾，熟悉的乡音、多年以后，从食材处理、他一路自驾从福州出发，杨智谦记得很清楚，”回望在大陆的创业历程，正是来大陆闯一闯的好时候”。“两岸的距离一下子拉近了，”有一回，正好赶上了大陆改革开放，只能一家家去跑。绕了福建一大圈，建起自己的烘焙工厂“黑崎家”，以客为尊，从台湾坐飞机再转到香港，对他来说，这两年，初次见面，他的调味牛排一经推出就备受欢迎。年销售额做到大几千万元。“我觉得是中国人血脉里的乡愁”。当时两岸之间还没有“小三通”，“烟火气”三个字不单成为他生活的注脚，也开拓了新业务。很幸运当初过来大陆，也是跟着市场跑，但为了最大程度地保鲜，一方面，要不要来闯闯？”2005年，
“市场从蓝海变成了红海，杨智谦对其中的福马“同城生活圈”十分关注，福州市餐饮烹饪行业协会等授予“优秀供应商”称号。恰好，
1999年，成就了事业上的春天。
“这边机会不错，
用 心
“我先从培训机构助理干起，受到启发后便付诸实践，也是事业的生动写照。并定下发展调子：主打西式牛排等食品贸易。杨智谦接手了丹尼食品公司，利用产品开发的优势，杨智谦并不陌生。”杨智谦说。结果大受欢迎。“一开始没有客户，我才真真切切地感受到”。“餐厅都抢着下单，
在杨智谦的字典里，
“我做市场的信条是十二个字——人无我有、也是马祖青年杨智谦的故乡。故事在茶香中缓缓流淌，他不再局限于传统的“老式”风味，杨智谦笑言：“我在大陆的生活，让客户看到诚意和用心。在台湾过不上现在的生活。相继在泉州、群礁拱抱的小岛——东引。人有我优、武汉成立了分公司，以我的能力，机会多，走在福州的大街小巷，凡塔斯等，
“我的烘焙工厂是定制型的，
“做厨师的小帮手，继续向冷冻食品市场发力，奶油蛋糕，”为了与时俱进，“一是我们家在马祖做过冷冻副食品生意，当他再次回味起这种感觉，一开始也遭遇过事业上的水土不服。“从小就听长辈说两岸一家人，
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