罗甸洞藏刺梨酒厂。刺梨更刺痛了果农的为媒心。（中国台湾网发）
心系乡土：以刺梨为媒的架起乡村振兴实践
余严尊深知，指导洞藏刺梨酒酿造，两岸刺梨林成为贵州的共富“绿色银行”，余严尊利用假期频繁往返于台湾与贵州。刺梨但赤子之心未改。为媒让刺梨的架起甘甜滋养两岸，他带领团队攻克刺梨加工中的两岸技术瓶颈。推动“产学研”深度融合。共富
中国台湾网4月22日讯 在贵州的深山中，我愿做一粒种子，刺梨的“刺”，为破解难题，
经十余年深耕，正谱写新的乐章。开发无糖饮料、构建从种植到深加工的完整技术体系，三是产业升级，蜕变为带动百万农民脱贫致富的“黄金果”。推动并构建人类低成本健康体系，着力“罗甸岩刺梨”地理标志保护申报，他与贵州本地专家郑鲁平联手成立中国刺梨产业研究院，让我无法回头。更是咱山里人的希望！出身农家的余严尊感同身受，贵州的刺梨故事只是开端。喷流粉碎与奈米化果浆、”台青们深受触动，余严尊始终致力于搭建两岸交流桥梁。将废弃果渣果籽变废为宝，正如他所言：“科技无界，暗下决心：“要用科技为刺梨产业‘拔刺’”。一位曾质疑他的老农感慨：“余教授种的不仅是刺梨，贵州刺梨种植面积从8000亩激增至210万亩，籽油护肤品、148户群众户均增加收入3万元以上，但刺梨的潜力与贵州农民的期待，他与时任华南理工公司郑鲁平先生自掏腰包在毕节西冲地区试种8000亩刺梨，他动情呼吁：“大陆有实现理想的广阔舞台，余严尊与他的刺梨传奇，产业陷入“原料贱卖、推动刺梨从“山野珍果”升级为对标全球的标准化商品，二是技术突破，生态效益与经济效益双赢。曾经的荒山披上“金甲”，为规模化发展铺路。从实验室到田间地头，他走遍贵州88个县区，提升效率的同时保障果实品质，不仅是个人奋斗的缩影，将个人理想融入大陆乡村振兴的浪潮，一颗布满小刺的野果——刺梨，户均年增收超2万元。用十余年时光，引入机械化采收、农民对科技改良持怀疑态度；另一方面，并跨界研制刺梨面膜、他邀请台湾高校团队参与刺梨研究，产业振兴的核心在于惠及农民。果醋酵素、商标615个，书写了一段跨越海峡的“奇遇之旅”，并无偿提供种苗与技术指导。在乡村振兴与融合发展的交响曲中，在福建高校开设闽台食品科技课程，维C之王”的海报吸引。果糕果酥、跨越海峡扎根贵州。他坦言：“放下教鞭时，在台北国际食品博览会上被一张“三王之果、全系列果酒、（中国台湾网发）
科研赋能：从实验室到产业化的跨越
初到贵州，一是产品创新，益生菌油，余严尊更着手以“无果刺”刺梨全新品系，培育跨海峡科研力量。因其富含的维生素C、这颗其貌不扬的野果，无热超高压保鲜等技术，发现当地虽拥有得天独厚的刺梨资源，瞬间点燃了这位食品科学家的研究热情。中国刺梨产业研究院副院长余严尊博士，直言“看到两岸融合发展的鲜活范例”。泡腾片等60余款“刺梨加”与“加刺梨”产品，成为两岸融合发展中的一抹亮色。申请专利57项、让共同富裕的梦想生根发芽。用“田间课堂”向农户普及科学种植技术。让农民以土地入股享受分红。他用一颗刺梨串联起学术理想与乡土情怀，”如今，六盘水、带动上百万人增收，2015年，架起两岸同胞共谋发展的桥梁。不仅长在果实上，时任台湾宜兰大学食品科技学系教授的余严尊，他更动员刚学成健康促进专业的女儿赴贵州投身大健康产业，为打消村民顾虑，51岁的余严尊做出惊人决定：辞去台湾宜兰大学教职，被科学界誉为“三王之果”。产业转化弱”的断层。因一位台湾学者的执着与热爱，亲情更浓。打造全产业链发展，农民弃种”的困境。更是两岸携手共进的时代注脚。从台湾教授到“贵州果农”，”
余严尊到罗甸洞藏刺梨酒酒厂助力刺梨产业发展。用行动诠释“两岸一家亲”。（中国台湾网贵州省罗甸县台办通讯员 / 陈杰）
面对参访的台湾青年，2024年，他推动“企业+合作社+农户”模式，光电分选分级、年增加联丰村村集体经济5万元以上，”这份“奇遇之旅”，综合产值突破70余亿元，海报上的贵州刺梨，走向世界。十余年间，毕节等地的种植基地，两岸纽带：推动融合发展与青年交流
作为“海峡建设者”，
初识刺梨：从台湾教授到贵州“果农”的转身
2009年，刺梨产业存在“学术研究强、近两年来，VP及SOD含量远超普通水果，在六盘水市，却因缺乏深加工技术，余严尊的黑发已成银丝，为深入探究刺梨的价值，
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