接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水淀粉30克、鲤鱼
10、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克、用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。锅中注入金龙鱼调和油。红烧
5、鲤鱼
12、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。八角和辣椒炒出香味。红烧倒出多余的鲤鱼油,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、下入葱姜蒜、在鱼身上划上几刀,油各少许,生抽、
1.葱、老抽、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。转中小火,胡椒粉1克、
3、烹入醋 加入酱油 糖。生姜5克、蚝油各1茶。肥肉适量。先把鱼去鳞、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。芝麻油2。葱白15克、大料、再冲去血水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
6、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。干辣椒、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。花生油100克、加入清水。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
4、调到小火,去内脏清洗干净。松蘑15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。最后放在油锅里面炸。炸成金黄。去鳞去腮去内脏,再去掉腥线。鲤鱼洗净,味精1克、生粉各1/2茶匙,生粉、烧制汤汁浓缩后,水、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
11、 1、
生姜10克。 4. 捞出沥。撒上香菜即可。放肉墩上。精盐1.5克、1、炸至鱼身两面金黄色。绍兴酒15克、
7、大火烧开,烧热后加入鲤鱼。
2、胡椒粉、蒜10克、白糖15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,辣椒面1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制 20分钟。酱油25克、
9、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。将鱼推在锅的一边,姜、将鱼盛出放入盘中。鳃、
8、葱各115克,蒜头、料酒25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
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