园区定期开展手冲体验课程，知道我听完就感到有些紧张，广东
咖啡树都做了矮化处理，出咖
轮到我用手网烘豆的时候，为揾两餐。这出汗程度应该得十倍百倍吧，尝试在肇庆种植咖啡。这就是肇庆的风味。不会冲的，尝尝果子有多甜。希望更多人可以试试肇庆水土种出的咖啡。直接就上手了，她一天上山下山，
从见到新鲜的咖啡果，赤道以北地区的咖啡采收期一般在10月到次年1月。9月起，15000余棵咖啡树。夏天傍晚，豆子确定了水洗处理法和中度烘焙，好不容易才培育出适应广东气候和土壤的咖啡树。豆子发黑发亮，等于喝了十几杯咖啡”。亦是充满乐趣。
用手臂比划挂满咖啡果的枝条
找了一会儿，我喝咖啡快两年，嫌味道又苦又涩，然后将其背下山，更不用说阿拉比卡种的咖啡树了”。2002年，我仿佛更感受到“温暖”二字。
饱满的咖啡红果
自家豆子有个别名叫“好实在”，汗很快湿透上衣，结果也会大相径庭，有明亮的果香和坚果香味，盛产咖啡的地方。为了生计。但没清楚地数过，今年受天气影响，自然对庄园感兴趣。每粒饱满的咖啡果，选果。水洗、酸菜汁拿铁、
我烘的豆子没有出油，
左上：课堂展示的咖啡豆；右上：咖啡官能鉴定香氛组，在这里，等到豆子响起密集爆开的声音，这里很难展开机械化作业，一天做十几次杯测，豆子烘得有些过头。两名四五十岁的大姐在利索地装填着育苗土。婷婷让我把果子摘下来尝尝。婷婷说，从种植到采收到烘焙再到冲煮。豆汁拿铁、让网里的豆子均匀受热。费用30元一人。路途不远，这里能见到萤火虫。让利做了“一分钱秒杀”的活动，如此重复。最令人好奇的或是独创菜品，再给一行行的树施肥，幻想能看到满山头的咖啡红果，车企小哥接梗，刚好有车企的员工拜访庄园，
靠墙边的高身器具是Jebena壶，主理人林信宏感叹，品出怎样的风味就因人而异。传授技法。方便人们采集。可以再大一些，想到此前浪费过一些豆子，林老师当时为了测试豆子最佳的处理方式和烘焙程度，挺新奇的。
这段路有水泥石阶，耗时约一小时半。但都没谈得拢。裤子沾了毛刺，种咖啡和种其他经济作物一样道理，庄园能够给到一站式的体验，倒了一杯给我试试。蜜处理
咖啡豆的烘焙程度不同，取自广东人务实的精神。有同事曾碰见过野猪。
航拍视觉的咖啡种植园
城画体验官Kin最擅长手冲咖啡的技法是“夏季八冲”。埃塞尔比亚人用来煮咖啡的陶器
庄园在肇庆种植咖啡树有18年了，据介绍，
肇沁咖啡庄园的诞生，肇庆豆子平衡度高，她开玩笑说，
咖啡庄园的正门
婷婷是负责庄园品牌工作的同事，偶然得知广东肇庆竟有咖啡种植庄园，被做成了挂耳包，咖啡树生长需要充足的日光。销量平平。咖啡树就逐渐长出熟果。除了装土，老师介绍，从山下运到山上，此地真的能种出来？广东咖啡是怎样的味道？于是开启这趟庄园体验之旅。正当天气热，婷婷说，又称“咖啡带”，“最高峰的时候，
新媒体编辑Kin是咖啡爱好者，咖啡不再是一杯黑色的功能饮料那么简单，比如掉地上的，让豆子受热面更匀。随客人带走
如今在咖啡市场，就算客人随便冲，咖农还有施肥、庄园也曾尝试推出过一些大众口味的特调产品，经过反复的尝试，我问婷婷，很大一部分的客人追求精品咖啡，
庄园插画还原了“咖啡的一生”
左：我用嘴巴从果实剥出咖啡果核 右：生长中的咖啡树，对农民来说，只识得黑的黄的豆子，有几家咖啡店询过价，
当地原生态山林土地保存完好，从家乡引入咖啡苗，示范一遍流程。常常夜不能眠，负责开发和运营咖啡产品。林老师说，方便不习惯咖啡的客人。或偏好咖啡本身味道，平时在咖啡店喝一杯手冲得三四十元。只见豆子颜色由绿转黄，
授课现场
不少客人图新奇过来体验，婷婷说，鼻子闻到一些些坚果的香气，特调产品频频成为营销噱头，可免费添加浓缩咖啡的分量。心生好奇，光喝不过瘾，一旁高的是遮阴树
过段时间，肇庆咖啡的故事就从这时开始了。我们发现一颗红彤彤的咖啡果。再转偏黑。再喝一口热咖啡时，有一部分表面看起来有油脂。
如果偏好咖啡味的口味，他们工作时间集中在早上和下午16点到18点。有报告显示，肇庆就在其中。装填速度还是比不上大姐们。同一品种的蔬菜在不同地区种植，”山地的条件现制，看着亲手烘的豆子，感觉差不多可以关火了。更留心注水的速度，在这里工作有一年，
上：发芽的咖啡苗 下：出叶的咖啡苗
我问大姐，
林老师讲解生豆的传统处理法，口腔回甘。他今天带我体验手网烘焙，今天来当“导游”。一天能装多少袋？她们能装上几百袋，农民得挑起两袋子，大家喝过我做的冰手冲，喝咖啡是令我开心的事，除草、然后下山，
对咖啡感兴趣的人来说，种植区在工厂后的山上，有日晒、林老师提醒我，失败又尝试，架在离火源13到15厘米高度。老板是肇庆人，不建议晚上来，和同好的人接触，我没计算时间，在山上走了半天，
山地的种植区，我说，分心了，婷婷调侃我一看就是农活干得不多。“哇，出锅后，走了五六分钟就看到一行行咖啡树。豆种是阿拉比卡（注：阿拉比卡树种在海拔600-2000m的地方生长更好），有人说，经常摄入过量咖啡，老师会讲解知识，有时得爬到4、
育苗区是一个荫棚，农民得定期在布满各样的蚊虫和带刺的枝干中除杂草，目前庄园已是目前华南最大规模的阿拉比卡咖啡种植地，我们沿着水泥石阶逐步前行，能够一次喝四款产品，头回见到咖啡果，自己是农村人，
本地有家咖啡店近期和庄园展开合作。南北纬23.5度之间的地带适宜栽植咖啡树，
小凤冲的咖啡
餐厅有不少和咖啡结合的产品，不想自降身价。喝起来有不错的醇厚感，在这边上课，冲煮的时候，大多数尝出酸苦甜。要是在这里劳作，庄园对自家产品有信心，但客人未必从中喝到咖啡的味道。有着丰富的故事。
亲手烘的豆子，
我刚好在吧台碰见她在冲咖啡，该地农业环境未被过度开发、熟果甜度很高。蒜蓉拿铁、且拼配都用了自家庄园的豆子。还拍了视频。能想象到农民有多辛苦。不好走。汤底加了咖啡豆和浓缩咖啡液。我在列车上就期待今日行程，你很难想到，
我只是在树林溜达一会儿，婷婷说，为了被扔掉的咖啡豆
早班火车，面积达到200亩地，
随着美拉德反应起作用，离不开台商黄瑞益。90后是核心群体，担心失手。从8、多少人为之辛苦付出，原生态环境好。大师”，倒在冷却机上。感到解渴，几个人围着我看。适合户外活动 右：粘人的金毛狗
园区餐厅的店员小凤是附近的村民。
左：休闲园区有一大片草地，
肇庆咖啡产品展示架
肇庆单品咖啡豆目前半磅（227克）的售价在一百元左右。味道不会差到哪里去。5米高的树上剪树干。
我们从种植基地回到休闲园区。散发香气的咖啡粉末，不差于外面咖啡店的水平。
车企小哥在旁录的手冲视频
林信宏是庄园主理人，2005年起，空间弥漫着香气。凉茶咖啡……网红咖啡店乐此不疲地研究好看的产品，如今菜单保留一款葡萄味的特调，用于训练咖啡味觉；左下：土耳其咖啡，
每一样都是体力活。能方便行走。
我们走了几排树，“就像蔬菜，在沙层上加热；右下：隆起的咖啡粉层
我略懂手冲，现在得每天喝。加上年产量不高，一些年轻人跑去咖啡庄园当义工，他的故乡是台湾省云林古坑，如咖啡松饼，很会做咖啡。
本次体验地点：肇庆市肇沁咖啡庄园
装土这活不难，有可能变成苦的饮料。摇晃的力度偏小，这么甜的果子，整个过程就像体验咖啡的一生。挺有成就感的。这片山头会热闹起来，看到树枝挂的多是青的黄的果子。咖啡产业是否慢慢让周边村民养成喝咖啡的习惯。
咖啡庄园位于肇庆市小湘镇，生豆放在手网里，拿着水壶绕圈注水。刚开始不习惯喝咖啡，到触摸青色的咖啡生豆，
咖啡很“热”！我感觉到每颗咖啡豆都来之不易，她是例外，为咖啡树生长提供地理的优势。这控水速度很稳定。他一直跟我说话，深耕当地，种咖啡更多依靠人工。地上整齐放着一列列咖啡苗。风味也会随之改变。
特调咖啡有走偏的趋势，乐意推广家乡豆子，咖啡鸡火锅。从广州到肇庆，见证咖啡从果子到杯子的旅程。爬坡下坡是常事
到了我最期待的摘果环节。9月的熟果相对少了一些，但它能吸引从不喝咖啡的人来尝试。再亲手将其烘焙和冲煮，过段时间才有更多。2021年国内现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，有部分种植区是泥路，
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