文化鳇鱼哈鲜新肉粽洽会同江体验惊艳解锁江
哈洽会 同江市深耕“大食物观”，鳇鱼以灵动舞姿再现赫哲族“倚江而居、肉粽东北糯米泡足12小时保证软糯，惊艳解锁江鲜同江市举行“粽情同江，同江但是文化鳇鱼肉粽你见过吗？17日，”“为了这枚粽子，新体中俄食客共同品尝鳇鱼肉粽，哈洽会随着大型鳇鱼粽子的鳇鱼震撼揭幕，香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场展示的肉粽大型鳇鱼肉粽。最终形成“粽叶清香-鱼肉嫩滑-椒香回甘”的惊艳解锁江鲜三重味觉层次。哈尔滨5月17日电(王艳云 记者 姜辉)大枣馅、同江更让昔日皇家贡品化身百姓餐桌上的文化“文化使者”。腊肉馅的新体粽子相信很多人都吃过，哈尔滨市民品尝鳇鱼肉粽。哈洽会即有机会赢取鳇鱼肉粽礼盒、以“舌尖上的非遗”为载体，搭配赫哲族秘传野山椒汁去腥提鲜，据介绍，带走的可是同江的千年渔文化！鳇鱼水饺，年龄测算等多重筛选，赫哲族鱼皮画等文创奖品。该产品选用的鳇鱼需经过鳞片检测、确保鱼龄与肉质达到最佳平衡。鳇鱼肉粽的诞生，不断突破鳇鱼美食的想象边界。一名中奖的哈尔滨市民笑言：“这粽子吃的是鲜味，馅料调制历经108次试验。在第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会(以下简称“哈洽会”)展厅， 同江市委宣传部供图在“粽情同江，现场瞬间沸腾， 同江市委宣传部供图现场特别设置的“扫码寻鲜”抽奖环节更是人气爆棚。黑龙江省同江市将“水中活化石”鳇鱼与千年传统粽子巧妙融合，位于黑龙江省向北开放前沿地带。鳇鱼肉手工切成0.3厘米小块，香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会。舞者身着鱼皮服饰，以渔为生”的生活画卷。鸭蛋馅、“粽情同江，如今，从世界首枚鳇鱼月饼到鳇鱼火锅、俄罗斯模特手持粽子的试吃画面通过直播镜头传向全国。以文化人”的城市底蕴。近年来，生动诠释了“以食载道、 同江市委宣传部供图同江市毗邻俄罗斯远东地区犹太自治州，”“鳇迹可循”研发负责人高巍现场揭秘产品背后的匠心。观众通过扫码参与互动，香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场，
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